petits bonhomme en pain d'épices
petit biscuit pour le goûter en cette période de fêtes
Ingrédients :
250 g de miel
250 g de beurre
500 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sure vanillé
2 cuillère a café de mélange a pain d’épice
2 œufs
10 cl de lait
en cas ou vous ne trouvez pas de mélange d’épices a pain d’épices
1 cuillère a café d'anis vert
1 cuillère a café cannelle en poudre
1 cuillère a café gingembre en poudre
1 cuillère a café de quatre épices
Préparation :
dans un bol mettre le miel et le beurre a chauffer au micro ondes
dans un autre bol mettre la farine le sucre la levure chimique le sucre vanillé et le mélange d épices a pain d’épices
mélanger le tout puis rajouter le le miel et le beurre fondu
mélanger puis rajouter un a un les œufs et le lait
rassembler la pâte en boule et la mettre a reposer 1h au frigo emballer dans du papier cellophane ou dans des sachet de congelation
si la pâte colle de trop rajouter de la farine jusqu’à obtention d'une boule
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