Préchauffer le four à 190 °.

Peler et couper 3 pommes en lamelles.

Peler et râper les autres pommes restantes.Faire fondre le beurre.

Mélanger l’œuf, sucre,édulcorant, la mazéma ,le lait ,le beurre et la cannelle.Incorporé les pommes râpé à ce mélange.

Verser dans un moule à tarte.

Utiliser une fourchette pour tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte.

Décore le dessus avec les lamelles de pommes.

Cuire 40 mn

Des la sortir du four mettre le nappage.