Brownie au chocolat de Mael
Aujourdâhui câest mon fils MaĂ«l (10 ans) qui a voulu nous faire son 1er gateau et dans mes recettes il a voulu faire un brownie.
Je lâai juste aidĂ© dans les pesĂ©es et pour faire fondre le chocolat. Le reste il a gĂ©rĂ© seul comme un grand. Je suis fier de luiâ€ïž
Ingrédients :
100 g de beurre doux coupé en dés
150 g de chocolat noir pĂątissier
80 g de chocolat noir pùtissier concassé en grosses pépites
3 oeufs température ambiante
300 g de sucre cassonade
110 g de farine
35 g de cacao amer en poudre
1,5 cc dâextrait naturel de vanille
Pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 160°
chaleur tournante .
Au micro-ondes faire fondre à basse puissance le chocolat cassé en morceaux et le beurre en dés. Lisser et laisser tiédir.
Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre, farine, vanille, cacao, sel et le chocolat fondu. Mélanger.
Verser les pépites et mélanger.
Mettre au four environ 20-25mn
Laisser refroidir complÚtement dans le moule puis découper en carrés.
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