Cake marbré choco - vanille - rocher choco
Ingrédients :
250g de farine
200g de beurre fondu
210g de sucre
5cl de lait
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
35g de cacao en poudre
1 càs d’extrait de vanille .
Pour le glacage rocher:
230gr de chocolat au lait
40gr d’huile de noisette
100gr melange ( noix, noisettes, amandes) torréfiées
Préparation :
Fondre le beurre et laisser refroidir.
Ajouter le sucre et bien melanger. Separer les blancs des jaunes d’oeufs et mettre les jaunes dans la preparation beurre-sucre et bien melanger.
Verser ensuite la farine et la levure, melanger. Verser le lait, melanger.
Monter les blancs en neige et incorporer à la preparation.
Diviser la pate en 2. Dans la 1ere mettre la vanille et dans la 2eme le chocolat.
Verser dans un moule à cake en alternant et mettre au four à 170° pendant 45-50mn.
Laisser refroidir avant de demouler
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