1) couper les poireaux en laissant un centimètre de vert et les couper en rondelles puis les passé sous l'eau 2) éplucher, laver et couper les pommes de terre ET les carottes 3) dans un faitout, cocotte minute ou cookeo mettez les légumes 4) l'eau 5) du sel 6) un filet d'huile 7) mettez-en cuisson - AU COOKEO 25 MN - COCOTTE MINUTE 30 MN - FAIT-TOUT 45 mn 8) à la fin de la cuisson mixé en ajoutant le bouillon petit à petit 9) versé dans une casserole ou pas rectifier l'assaisonnement