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Les recettes de cocotte

Yaourts à la vanille
Yaourts à la vanille

Yaourts à la vanille

Dessert
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 10 h
Temps repos : 5 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Je ne sais pas vous mais personnellement je ne supporte plus les yaourts bourrés aux arômes du commerce j'ai donc décider de réaliser moi même mes yaourts et voila ma recette (qui a à chaque fois son petit succès je l'avoue)

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier


• 1 yaourt nature entier (pour les ferments!)


• 1 gousse de Vanille


• 8 c. à café de sucre de canne



Préparation :

  • Faites chauffer le lait entier avec la gousse de vanille (assez fort) en prenant soin de fendre la gousse et de gratter les graines pour qu'elles baignent dans le lait.
  • Laissez refroidir complétement le lait puis retirez la gousse fendue.
  • Fouettez un peu le yaourt pour le "casser", et mélangez le au lait en ajoutant le sucre.
  • Une fois la préparation homogène, remplissez les pots.
  • Placez les pots dans la yaourtiere pendant 10 heures.
  • Placez les pots au frigo pendant 4 à 5 heures pour rendre les yaourts plus fermes avant de les déguster.

Bonne dégustation!

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