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Yaourts à la vanille

Par cocotte
https://cuisine.land/les-recettes-de-cocotte/2737-recette-yaourts-a-la-vanille.html

Dessert
Préparation : 25 min Cuisson : 10 h Repos : 5 h

Je ne sais pas vous mais personnellement je ne supporte plus les yaourts bourrés aux arômes du commerce j'ai donc décider de réaliser moi même mes yaourts et voila ma recette (qui a à chaque fois son petit succès je l'avoue)

Yaourts à la vanille

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier
• 1 yaourt nature entier (pour les ferments!)
• 1 gousse de Vanille
• 8 c. à café de sucre de canne

Préparation :

  • Faites chauffer le lait entier avec la gousse de vanille (assez fort) en prenant soin de fendre la gousse et de gratter les graines pour qu'elles baignent dans le lait.
  • Laissez refroidir complétement le lait puis retirez la gousse fendue.
  • Fouettez un peu le yaourt pour le "casser", et mélangez le au lait en ajoutant le sucre.
  • Une fois la préparation homogène, remplissez les pots.
  • Placez les pots dans la yaourtiere pendant 10 heures.
  • Placez les pots au frigo pendant 4 à 5 heures pour rendre les yaourts plus fermes avant de les déguster.

Bonne dégustation!