Preparation de la pâte à crêpe:

1. Versez la farine, le sel et le sucre dans un bol.
2. Incorporez l'oeuf et puis progressivement le lait. 
3. Ajoutez l'huile.
4. Laissez la pâte obtenue reposer durant 1heure. 
5. Déposez une noisette de beurre dans une poêle afin de la recouvrir entièrement de pâte et laissez cuire la crèpe durant 1 min 30 avant de la retourner et de faire cuire l'autre face durant 1 min 30 supplémentaire. 

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise...