Mélanger fécule de maïs et œuf , rajouter le lait petit a petit le fromage frais , faire des lamelles fine de courgette et intégrer a la pâte verser dans un moule a tarte puis dresser tomate et brocolis , salé et poivrer et mettre du basilic par dessus mettre au four pour 40min a accompagner avec les boulettes de bœuf o une salade .