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les folies de laila

plaisir de partager toute en cuisinons

j'aime cuisiner je me sens libre et heureuse c'est pour ça que j'ai décider de partager avec vous l 'une de mes passion préférer sans chichi ni prise de tète juste pour créer. toujours en folie avec laila bon continuation à tous et toutes .

Chermoula

Pour 4 personnes
Chermoula

Ingrédients :

1 bouquet de persil plat


1 bouquet de coriandre


5 gousses d’ail


1 c à s de cumin en poudre


1 c à c de paprika


1 c à c de coriandre en poudre


1 petit piment


Le jus d’un citron


3 c. à s d’huile d’olive


Préparation :

La chermoula peut servir à la fois de marinade et de sauce pour la viande, le poisson ou les crustacés.

Placez tous les ingrédients dans le bol d’un mixer et mixez afin d’obtenir une pâte.
Mettez à mariner des filets de daurade, des cubes de viande comme de l’agneau ou du bœuf.
Placez cette pâte dans un récipient hermétique au réfrigérateur. C’est meilleur 3 jours avant.

On change de pièce ?

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