brownie chocolat banane
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pĂątissier
- 50 g de margarine vĂ©gĂ©tale Ă 70% de matiĂšre grasse minimum (jâutilise la Fruit dâOr 100% vĂ©gĂ©tal sans huile de palme) ou 50 ml dâhuile de coco
â 180 ml de lait ou de crĂšme vĂ©gĂ©tale
â 90 g de sucre en poudre
â 100 g de poudre dâamandes
â 50 g de maĂŻzena ou autre fĂ©cule (ou farine)
â 10 g de cacao en poudre non sucrĂ© (facultatif â mais si vous nâen mettez pas remplacez-le par de la maĂŻzena ou par de la farine)
â 2 pincĂ©es de sel
â 100 g de noix, noisettes, noix de pĂ©can.. moule carrĂ© dâenviron 20 x 20 cm.
Préparation :
Faites fondre le chocolat noir, la margarine ainsi que le lait (ou la crĂšme) au micro-onde ou au bain-marie et mĂ©langez bien jusquâĂ ce que lâensemble soit lisse et homogĂšne
Dans autre un rĂ©cipient, mĂ©langez le sucre, la poudre dâamandes, la maĂŻzena, le cacao et le sel
Mélangez les deux préparations puis concassez les noix et incorporez-les au mélange
Versez lâappareil dans un moule rectangulaire dâenviron 25 x 15 cm ou un moule carrĂ© dâenviron 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisĂ© (afin de faciliter le dĂ©moulage)
Enfournez pour 20 Ă 25 minutes.
Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir à température ambiante (il se raffermira en refroidissant) avant de le démouler et de le découper en carrés.