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brownie chocolat banane
Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/8424-recette-brownie-chocolat-banane.html
Goûter Dessert
6 
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de margarine végétale à 70% de matière grasse minimum (j’utilise la Fruit d’Or 100% végétal sans huile de palme) ou 50 ml d’huile de coco
– 180 ml de lait ou de crème végétale
– 90 g de sucre en poudre
– 100 g de poudre d’amandes
– 50 g de maïzena ou autre fécule (ou farine)
– 10 g de cacao en poudre non sucré (facultatif – mais si vous n’en mettez pas remplacez-le par de la maïzena ou par de la farine)
– 2 pincées de sel
– 100 g de noix, noisettes, noix de pécan.. moule carré d’environ 20 x 20 cm.
- 50 g de margarine végétale à 70% de matière grasse minimum (j’utilise la Fruit d’Or 100% végétal sans huile de palme) ou 50 ml d’huile de coco
– 180 ml de lait ou de crème végétale
– 90 g de sucre en poudre
– 100 g de poudre d’amandes
– 50 g de maïzena ou autre fécule (ou farine)
– 10 g de cacao en poudre non sucré (facultatif – mais si vous n’en mettez pas remplacez-le par de la maïzena ou par de la farine)
– 2 pincées de sel
– 100 g de noix, noisettes, noix de pécan.. moule carré d’environ 20 x 20 cm.
Préparation :
Faites fondre le chocolat noir, la margarine ainsi que le lait (ou la crème) au micro-onde ou au bain-marie et mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène
Dans autre un récipient, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la maïzena, le cacao et le sel
Mélangez les deux préparations puis concassez les noix et incorporez-les au mélange
Versez l’appareil dans un moule rectangulaire d’environ 25 x 15 cm ou un moule carré d’environ 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé (afin de faciliter le démoulage)
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir à température ambiante (il se raffermira en refroidissant) avant de le démouler et de le découper en carrés.