1- Préchauffer le four à 180°c

2- Casser les oeufs et séparé les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre et la farine. Dans un saladier, ajoutez le sel aux blancs des oeufs puis montez-les en neige.

3- Etalez la pâte sur une feuille de cuisson et mettez la au four pendant 10-15 minutes. Sortez le biscuit, enroulez-le dans un torchon légèrement humide pour le refroidir 10-15 minutes. Une fois refroidit, déroulez le biscuit puis étaler le nutella et enroulez le biscuit. Nappez de nutella le dessus de votre bûche.Décorez votre bûche avec des meringues faîtes maison  comme sur la photo ou selon vos envies. Puis servez à température ambiante. Bonne dégustation!