BLANQUETTE DE POULET ET SON RIZ

Name: BLANQUETTE DE POULET ET SON RIZ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 part
Ingredients: 4 escalopes poulet; 1 oignon; 1 petit blanc de poireau; 1 cube de bouillon de volaille (fait maison); 1 carotte; 8 c à soupe de crème liquide; 120 g de riz cru; quatre épices (facultatif); sel et poivre

Par BREE Plat

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps cuisson : 15 min

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Ingrédients :

4 escalopes poulet

1 oignon

1 petit blanc de poireau

1 cube de bouillon de volaille (fait maison)

1 carotte

8 c à soupe de crème liquide

120 g de riz cru

quatre épices (facultatif)

sel et poivre

Préparation :

Couper les escalopes de poulet en cubes, saler et poivrer et les mettre dans le varoma.
Mettre l'oignon, la carotte en morceaux, le blanc de poireau dans le bol du TM, mixer 5 s vit 5.
Ajouter 1 l d'eau, sel et poivre.
Mettre le riz dans le panier, rincer. Placer le panier dans le bol, poser le varoma sur le bol et programmer 15 mn varoma vit mijotage.
A la fin de la cuisson, réserver la viande et le riz.
Conserver juste une partie du bouillon et le mixer 15 s vit 10.
Ajouter la crème, les 4 épices et mixer 15 s vit 5
Mettre le poulet dans un plat avec la sauce et servir avec le riz.

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