Ingrédients :
pate
200 g farine
110 g beurre mou
100 g sucre
1 jaune œuf
vanille
1 càs et demi de lait
pate pistache
200 g farine
110 g beurre mou
100 g sucre
1 jaune œuf
1 càs de pistache
1 càs et demi de lait
colorant naturel vert
sablée bicolores vanille pistache
Préparation :
Faire la pâte vanille en mélangent tous les ingrédients dans un robot puis faire une boule et filmer et laisser reposer 30 minutes au frais.
Faire de même avec la pâte pistache au frais pendant une bonne demi-heure.
Etaler les deux pate de la même dimension et superposer la pâte a pistache sur la pâte vanille et roulé l'ensemble serré dans du film alimentaire puis mettre pour une heure au frais pour quel durcisse.
Puis découper avec un coupeau bien déguiser des tronçons de la même dimension ,les déposer sur du papier cuisson et enfourné pour 20 minutes à 180 degré. Puis laisser refroidir sur grille. Continué jusqu'à épuisement de la pâte.
PS:: on peut tout à fait mettre d'autre arome que la pistache et la vanille.