Blanc de poulet au parmesan
Ingrédients :
4 blancs de poulet
thym
3 CS huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 yaourt nature
1 bouquet de persil frais
150 g de parmesan râpé
sel et poivre
Préparation :
Couper les blancs de poulet en petits morceaux ou les laisser en filet. Saupoudrez d'un peu de thym
Dans un grand bol, versez 3 CS d'huile d'olive. Ajouter l'ail et le yaourt. Mélanger.
Verser ensuite le persil haché. Mélanger saler poivrer
Incorporez au mélange les blancs de poulet
Préchauffer le four à 200° _ TH 6-7
Mettez le parmesan dans une assiette creuse. Roulez y chaque morceau de poulet , puis placez les dans un plat préalablement huilé, sans se faire chevaucher les morceaux.
S'il reste du parmesan, saupoudrez le sur le poulet
POUR FINIR : Enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la préparation dore
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