Oeuf cocotte
Très bon, idéal petite entrée quand reçois du monde ou le soir.
super rapide en temps de préparation et de cuisson.
Ingrédients :
Pour 1 personne :
1 oeuf
1/2 tranche de jambon coupé grossièrement
1 CS de crème fraiche épaisse
sel
poivre
piment d'espelette
gruyère râpé
ciboulette ciselée
Préparation :
Beurrer chaque cocotte.
Casser un oeuf dans chacune.
Ajouter le jambon et la crème.
Sel et poivre.
Piment _ gruyère râpé _ ciboulette .
Mettre 200 ml d'eau dans la cuve du cookéo
Placer les cocottes dans le panier vapeur
2 minutes CUISSON SOUS PRESSION / RAPIDE
ATTENTION = Surveiller la fin de cuisson car les oeufs vont continuer à cuire
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Les commentaires
13/12/2015 à 22:53
très bonne idée . tu n'as pas la cuisson au four ? car je n'ai pas le cookeo .
14/12/2015 à 18:42
Vero2A je pense au bain marie 5-7 minutes environ pas plus car il ne faut pas que l'œuf soit cuit mais qu'il reste coulant au cœur
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