Eplucher, épépiner les pommes.

Les couper en morceaux.

Les mettre dans la cuve du cookeo.

Ajouter les 30gr de sucre, les 5 cl de jus de clémentines et la cuillère à soupe de vanille.

Mélanger et programmer 5 minutes en mode "cuisson sous pression"

(Goûter votre préparation, si vous la trouvez acide ajouter un peu de sucre sinon vous pouvez passer à l'étape suivante)

A la fin de la cuisson, éplucher et enlever le plus de blanc de la clémentine.

La mettre dans la cuve et mixer le tout.

Verser dans des pots, laisser refroidir et placer au frais.