Dans le bol du robot, installer le pétrisseur/concasseur.

Mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux et le sucre.

Programmer en vitesse 5 à 100°C pour 4 minutes.

Ajouter la farine.

Programmer en vitesse 4 pour 6 minutes.

Débarasser dans un saladier, attendre que ça refroidisse (30 min à 1h)

Nettoyer votre bol à l'eau froide ou prenez en un propre si vous en avez plusieurs comme moi.

Une fois, votre pâte bien froide, la remettre dans votre bol.

Programmer en vitesse 8 et ajouter les oeufs un par un.

Une fois tout les oeufs ajoutés, laisser tourner encore 2 minutes.

Préchauffer votre four à 200°C.

Recouvrir vos plaques de papier cuisson et faire des tas.

Ajouter du sucre perlé ou des pépites de chocolat ou même des fruits, faites selon vos envies.

Enfourner pour 15 minutes à 200°C puis 15 minutes à 180°C 

(N'OUVREZ SURTOUT PAS VOTRE PORTE DU FOUR PENDANT TOUTE LA CUISSON sinon elles vont retombées et elles ne gonfleront plus)