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La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !
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Maxi chouquettes

GoûterBrunch
30
17 min
30 min
1 h
Très bon marché
Moyen
Maxi chouquettes

Ingrédients :

150gr d'eau



80gr de beurre



20gr de sucre en poudre



120gr de farine



3 oeufs



Sucre perlé, pépites de chocolat ou autres....


Préparation :

Dans le bol du robot, installer le pétrisseur/concasseur.

Mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux et le sucre.

Programmer en vitesse 5 à 100°C pour 4 minutes.

Ajouter la farine.

Programmer en vitesse 4 pour 6 minutes.

Débarasser dans un saladier, attendre que ça refroidisse (30 min à 1h)

Nettoyer votre bol à l'eau froide ou prenez en un propre si vous en avez plusieurs comme moi.

Une fois, votre pâte bien froide, la remettre dans votre bol.

Programmer en vitesse 8 et ajouter les oeufs un par un.

Une fois tout les oeufs ajoutés, laisser tourner encore 2 minutes.

Préchauffer votre four à 200°C.

Recouvrir vos plaques de papier cuisson et faire des tas.

Ajouter du sucre perlé ou des pépites de chocolat ou même des fruits, faites selon vos envies.

Enfourner pour 15 minutes à 200°C puis 15 minutes à 180°C 

(N'OUVREZ SURTOUT PAS VOTRE PORTE DU FOUR PENDANT TOUTE LA CUISSON sinon elles vont retombées et elles ne gonfleront plus)

🍽️ Se déguste : T° ambiante
🛎️ Conservation : Température ambiante 2 jours
Tags : #companion

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Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants
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