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La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !
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Roulé parisien

Apero
8
1.5 h
9 min
1 h
Très bon marché
Très facile
Roulé parisien

Ingrédients :

Biscuit:



3 oeufs(blancs et jaunes séparés)


30ml d'eau


2gr de sel


40gr de maïzena


10gr de farine


5gr de levure chimique


25ml d'huile




Garniture:



Mayonnaise


feuilles de salade


tranches de gruyère


tranches de Jambon blanc de paris


Préparation :

Dans un saladier, verser les jaunes d'oeufs, l'eau, le sel, la maïzena, la farine, la levure et l'huile.

Mélanger au fouet électrique de préférence jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Monter vos blancs en neige.

Les incorporer en 2 fois au mélange.

Etaler sur une plaque à génoise.

Faites cuire 9 minutes à 200°C (four préchauffé)

A la sortie du four, couvrer d'un torchon et attendre 2/3 minutes avant de démouler.

Rouler le sur lui même et laisser refroidir en l'enveloppant bien dans le torchon.

Une fois bien froid, dérouler le et commencer à le garnir.

Etaler une fine couche de mayonnaise, poser les tranches de gruyère puis le jambon et enfin poser la salade.

Rouler bien, couper les extrémités (ça fait plus joli) et le mettre minimum 1h au frigo.

🍽️ Se déguste : Frais
🛎️ Conservation : Refrigérateur 1 jour
Tags : #jambon

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Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants
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