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La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !
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Croquant nutella et chocolat

Dessert

Un dessert chocolaté léger que l'on peut accompagner avec de bons fruits, que demander de mieux?

8
7 h
6.5 h
Très bon marché
Facile
Croquant nutella et chocolat

Ingrédients :

Ingrédients pour un cercle de 18 cm:



Fond croustillant:



85 gr de cigarettes russes


150 gr de nutella




Mousse au chocolat:



260 gr de crème liquide entière froide


200 gr de chocolat au lait


50 gr de beurre



2 oeufs



20 gr de sucre glace


Préparation :

Verser votre crème dans un saladier, placer au frigo avec vos fouets du batteur électrique.

Filmer le tour intérieur et le fond de votre moule soit avec un rhodoïd ou du film étirable.

Dans un saladier, émietter vos cigarette russes.

Ajouter votre nutella et mélanger.

Tasser au fond de votre cercle, étaler bien avec le dos d'une cuillère.

Placer au congélateur pour 30 minutes.

Après les 30 minutes, préparer votre mousse.

Dans un moule allant au micro ondes, mettre le beurre coupé en morceaux et le chocolat cassé en morceaux pour 1 minute.

Mélanger jusqu'à ce que se soit lisse.

Dans un saladier, battre avec un fouet, les oeufs et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Verser la préparation chocolat dans le mèlange oeufs/sucre et battre légèrement jusqu'à ce que le mèlange soit homogène. Réserver

Sortir votre saladier avec la crème, monter la en chantilly ferme.

Verser lemélange chocolat dans le bol de chantilly. Mélanger délicatement en soulevant la maryse.

Verser la mousse sur votre croustillant et placer 2h au congélateur.

Sortir du cogélateur, décoller le film ou le rhodoïd et placer sur votre plat de service.

Lisser votre gâteau

Décorer comme vous le souhaiter, ici moitié de fraises pour le tour :)

Mettre au frigo minimum 4h avant de servir.

🛎️ Conservation : Refrigérateur 1 jour

Un dessert léger, chocolaté.

Tags : #chocolat #nutella

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Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants
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