Croquant nutella et chocolat
Par Titiadu25
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Préparation : 7 h
Repos : 6.5 h
Un dessert chocolaté léger que l'on peut accompagner avec de bons fruits, que demander de mieux?
Ingrédients :
Fond croustillant:
85 gr de cigarettes russes
150 gr de nutella
Mousse au chocolat:
260 gr de crème liquide entière froide
200 gr de chocolat au lait
50 gr de beurre
2 oeufs
20 gr de sucre glace
Préparation :
Verser votre crème dans un saladier, placer au frigo avec vos fouets du batteur électrique.
Filmer le tour intérieur et le fond de votre moule soit avec un rhodoïd ou du film étirable.
Dans un saladier, émietter vos cigarette russes.
Ajouter votre nutella et mélanger.
Tasser au fond de votre cercle, étaler bien avec le dos d'une cuillère.
Placer au congélateur pour 30 minutes.
Après les 30 minutes, préparer votre mousse.
Dans un moule allant au micro ondes, mettre le beurre coupé en morceaux et le chocolat cassé en morceaux pour 1 minute.
Mélanger jusqu'à ce que se soit lisse.
Dans un saladier, battre avec un fouet, les oeufs et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Verser la préparation chocolat dans le mèlange oeufs/sucre et battre légèrement jusqu'à ce que le mèlange soit homogène. Réserver
Sortir votre saladier avec la crème, monter la en chantilly ferme.
Verser lemélange chocolat dans le bol de chantilly. Mélanger délicatement en soulevant la maryse.
Verser la mousse sur votre croustillant et placer 2h au congélateur.
Sortir du cogélateur, décoller le film ou le rhodoïd et placer sur votre plat de service.
Lisser votre gâteau
Décorer comme vous le souhaiter, ici moitié de fraises pour le tour :)
Mettre au frigo minimum 4h avant de servir.
Un dessert léger, chocolaté.