1. Installer le pétrisseur concasseur.

2. Préchauffer le four à 180°C. 

3. Dans le robot, mettre la farine, la levure, les oeufs, l'huile d'olive, le lait, le concentré de tomate et la moutarde.

4. Sélectionner le programme Pâte P3.

5. Ajouter le fromage râpé, vitesse 4 pendant 10 secondes.

6. Beurrer un moule à cake, verser un fond de pâte.

7. Couper 6 knacks en deux et posez-les dans le moule, dans le sens de la largeur. (Elles formeront la bouche)

8. Recouvrer d'une bonne dose de pâte puis ajouter deux rangées de knavkis dans le sens de la longueur jusqu'au bout du moule (elles formeront les yeux)

9. Verser le reste de la pâte.

10. Enfourner pour 45 minutes.

11. Démouler et laisser refroidir sur une grille.