1 _ prechauffer le four th 150

2 _ peler et emincer oignon et ail.

3 _ dans un bol, mélanger la creme et la moutarde le sel et le poivre. Ajouter le thym et le laurier . Melanger et rajouter oignons et ail.

4 _ peler et emincer les pommes de terre. Les couper en petits des.

5 _ poser au fond de l'ultra pro les 3/4 de pommes. Deposer la palette dessus. La badigeonner de la préparation aux oignons sur toutes les faces. Poser autour le reste des pommes de terre

 6 _ enfourner sans couvercle 15 minutes .

7 _ verser le bouillon de volaille , fermer la cocotte et cuire pendant 1 heure 15 minutes.