Sauté de veau aux olives COOKEO

Name: Sauté de veau aux olives COOKEO
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 part
Ingredients: * 800 g de sauté de veau; * 2 oignons; * 3 gousses d'ail; * 150 gr de lardons fumés; * 300 g de tomates en pulpe; * 150 g de champignons de Paris; * 2 carottes; * 550 ml de fond de veau; * 150 g d'olives vertes dénoyautées

PLAT VIANDE

De belles couleurs dans l'assiette

Regale :
4 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
35 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Facile

Ingrédients :

* 800 g de sauté de veau

* 2 oignons

* 3 gousses d'ail

* 150 gr de lardons fumés

* 300 g de tomates en pulpe

* 150 g de champignons de Paris

* 2 carottes

* 550 ml de fond de veau

* 150 g d'olives vertes dénoyautées

Préparation :

Mettre le cookéo en mode DORER et pendant le préchauffage, peler et émincer finement les oignons. Les faire dorer 5 minutes avec les lardons
Ajouter la viande préalablement coupée en gros cubes, et faire dorer encore quelques minutes
Ajouter l'ail écrasé, la pulpe de tomate, les champignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les olives.
Arroser de fond de veau
Passez en mode CUISSON SOUS PRESSION 20 minutes

En accompagnement, j'ai choisi du blé EBLY mais va aussi bien avec des spaghettis ou autre accompagnement divers.

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