Ingrédients :
8 saucisses fumées de préférence
3 c à soupe d'huile d'olive
2 gros oignons
Gingembre une pincée
5 tomates moyennes
1 branche de thym
2 pincées de curcuma
1 pincée de safran
1 pincée de piment de cayenne
Préparation :
Dans une cocotte faites revenir les oignons taillés finement avec l'huile
Rajouter les saucisses découpées, puis les tomates finement coupées.
Puis le gingembre, le thym, le curcuma et le piment, rajouter un peu d'eau.
Couvrer et laisser cuire 30 mm
La sauce devra être très rouge.
Accompagner de riz
05/04/2016 à 20:51
Recette réalisé ce soir ! Très bon, j'ai juste rajouté une petite boite de tomate concentré et de l'ail.
05/04/2016 à 23:03
mum ! c'est super bon...... bonne idée pour les rajouts
11/04/2021 à 14:52
facile a executer et bon a deguster
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