Ingrédients :
130 g de chocolat noir
20 g de cacao amer
4 œufs
120 g de sucre
180 g de beurre demi-sel
100 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 c a café d'arome vanille (facultatif)
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et laisser refroidir un peu
Tamiser la farine avec la levure et le cacao amer, rajouter le sucre
Rajouter les œufs et mélanger bien, rajouter le mélanger chocolat beurre, quand le tout est homogène mettre dans les caissettes de muffins
Mettre au four préchauffer a 180° pour 20mm a surveiller et poursuivre 5mm si besoin
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