Purée aubergines poivrons bœuf
Purée aubergines poivrons tomates bœuf curcuma
Ingrédients :
1 aubergines moyenne
1 tomates
50gr de viande haché
1/2 poivrons rouge ou autres couleurs
1 pincée de curcuma
2 c.a.s d’huile d’olive
Petites pâtes
Préparation :
en
Lavez et épluchez tout les légumes poivrons tomates aubergines.
Coupez les légumes en morceaux à la peser il nous faut un total de 400g
Faire revenir poivrons et aubergines dans l’huile d’olive puis ajouter la tomate on ajouteras 100ml d’eau puis la viande et le curcuma et on laissera cuire
Au cookeo sous pression 10minute
A la cocotte 10minute
A la casserole avec un couvercle ont vérifie la cuisson à la pointe dû couteau
A la vapeur 15minute
En attendant cuire les petits pâtés de votre choix il faudra environs 50gr de pâtes cuite par pots.
Plus qu’à mixer la viande et les légumes mettre en pots sans oublier d’y ajouter les pâtes. Conserver 48h frigo sinon congélateur
A partir de 6 mois et le poids de la viande varie selon l’âge
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