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Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde
Plat

Dinde rôtie : 161 calories pour 100 g

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 50 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1Belle cuisse de dinde



2cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne



3cuil. à soupe Moutarde forte de Dijon



20cl Vin blanc



1cuil. à café Thym



1Filet d'huile d'olive



Sel



Poivre


Préparation :

1 - Préchauffez le four à 200 °C.

2 - Dans un bol, mélangez les 2 moutardes et ajoutez le thym, le sel et le poivre.

3 - Placez la cuisse de dinde dans un plat allant au four et badigeonnez avec le mélange à la moutarde.

4 - Versez un filet d'huile d'olive et le 1/4 du vin blanc.

5 - Enfournez pour 1 h 15. Mouillez avec du vin blanc et/ou de l'eau tous les 1/4 d'heure.

6 - Avant de la mettre au four, vous pouvez entourer la cuisse de dinde de pommes de terre.

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