Hop, à vos fourneaux!

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Tapissez le moule de papier film transparent. Trempez les biscuits dans un peu d'eau et tapissez les bords d'un moule à charlotte.
3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
4. Versez la moitié de la mousse dans le moule à charlotte, ajoutez le reste des biscuits puis le reste de mousse et faites prendre au minimum 4 heures au réfrigérateur.
5. Coupez les biscuits qui dépassent et démoulez.

Il ne reste plus qu'à déguster!