-Réaliser un sirop avec le sucre et l'eau (une bonne ébullition fera l'affaire) 

-Ajouter le cacao et laisser bouillir un instant sans cesser de remuer 

-Ajouter la crème a votre convenance en laissant bouillir entre chaque rajout.

L'ajout de la crème viendras adoucir le goût et changer le texture de votre sauce au chocolat, il est donc de votre souhait d'en ajouter plus =) 

-et pour plus de gourmandise ajouter du chocolat blanc, la quantité dépend également de votre envie !!