Connexion




Chez CaroLyne

Vivre ses rêves …

Noix de saint Jacques indienne

Pour 2 personnes
Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

400 grs de noix de saint Jacques


100 grs de crevettes


20 grs de beurre


1 pomme


1 échalote


25 Cl de crème liquide


5 Cl de vin blanc sec


1 càc de curry en poudre


Sel,poivre


Préparation :

 

Peler et épépiner la pomme la couper en petits cubes

Peler et émincer l’échalote

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, y dorer 1 mn chaque face des saint Jacques, les réserver dans une assiette

Faire fondre le beurre restant dans la poêle, y dorer l’échalote, ajouter les dés de pomme et les petites crevettes ; cuire sur feu moyen pendant 4 à 5 mn, arroser avec e vin blanc, laisser réduire un petit peu, ajouter la crème liquide, saler , poivrer et ajouter le curry en poudre bien mélanger 

Ajouter les noix de saint Jacques et laisser mijoter 4 mn environ

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

CaroLyne

🍴 La newsletter Chez CaroLyne

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de CaroLyne.

X

Contacter CaroLyne

Envoi en cours...