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Chez CaroLyne

Vivre ses rêves …

Flan chocolat poires

Pour 6 personnes
Dessert

Préchauffer le four à 200°C

Temps de préparation : 40 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 poires ou une petite boîte de poires au sirop


200 grs de chocolat noir au moins du 70%


50 grs de sucre de coco plus si on aime les desserts bien sucré



Facultatif :100 grs de poudre d’amandes Ou 100 grs de de coco choisir la plus finement râpé



4 œufs


1/4 de litre de lait Ou du lait d’ amande ou de la crème de coco 125ml et 125 ml de lait selon votre goût


50 grs de farine de petit épeautre


Préparation :

 

Faire fondre le chocolat

Couper les poires, après les avoir épluchées, en fines lamelles, les disposer dans un moule en silicone

Mélanger les œufs, le sucre, puis rajouter tous les ingrédients en terminant par le chocolat fondu

Recouvrir les poires avec la préparation

Faire cuire 25 mn vérifier la cuisson  avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche

 

 

 

 

 

 

 

 

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