Un plat,tellement simple et tellement délicieux... Réaliser avec 3 fois rien, et j'ai utilisé des préparations pour une fois du commerce... OK!!! Mais çà dépanne.
Ingrédients :
- 8 cannellonis panzanis ( directe au four) ou fraîches
- 2 steaks hachés de 100 gr ou 200 g de haché vrac de bœuf
- 2 tranche de pain de mie
- 5 cl de lait
- 1 œuf
- 20 g de parmesan râpé +20 g pour la cuisson
- 20 g d’emmental râpé + 20 g pour la cuisson
- 1/2 oignons émincé
- 1/2 gousse d'ail écrasé
- persil plat
- sel poivre
- 2 boites de 190 g de sauce italienne zappetti ou ( fait maison)
Prévoir 3 cannellonis par adultes/ 2 enfants
Préparation :
Préparer la farce:
- Mettez à tremper dans le lait le pain de mie
- Fouettez l’œuf
- Émincez l'oignon et écrasez l'ail
- Dans un cul de poule, écrasez à la fourchette le steaks
- Ajoutez à la viande , le pain de mie, l’œuf, l'oignon, l'ail, le persil plat;
- Rajoutez le parmesan et le gruyère à convenance;
- Poivrez et salez (peu)
- Préchauffez votre four à 180°c
- 
- Dans un plat à gratin , versez la moitié de la sauce; de manière à en faire un lit pour les cannellonis
- Remplissez, les tubes à cannellonis de la farce
- Recouvrir de sauce, afin que les cannellonis soient recouverts
- cuire 35 min à mi hauteur;
- Sortir le plat, ajoutez du parmesan et de l’emmental râpé avant de la passer 5 min sous le grille du four, pour faire une couche gratinée.
Réservez 5 min avant de servir, car c'est très très bon et très chaud!!!
Un régal à déguster en tête à tête , en famille ou entre amis.
J'avoue que ce plat reçoit toujours un bonne accueil.
Je sers mes cannellonis avec une bonne salade, tomate, et copeaux de parmesan;
Bonne dégustation avec Miam et Bon...
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