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Le plaisir de partager avec céline

Sablé viennois au chocolat

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
TrÚs bon marché
Difficulté : TrÚs facile
Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 5 personnes
Avec un petit café un délice !!!
Sablé viennois au chocolat

Ingrédients :

125gr de beurre salé à température ambiante.


50gr de sucre


130gr de farine


15gr de cacao amer


1/2 c à c de café moulu


1blanc d'oeuf


Et du chocolat noir pour la finition .


Préparation :

Dans la cuve du batteur avec accessoire feuille , battre le beurre avec le sucre , Quand la préparation est claire et onctueuse , ajouter le blanc d'oeuf , le café,la farine,Et le cacao , mélanger jusqu'à obtenir une pùte homogÚne et souple mais sans trop insister sinon elle deviendrais élastique. Préchauffer votre four 180° Mettre la pùte dans une poche à douille cannelé et pocher des rosaces sur une plaque préparé de papier sulfurisé. Enfourner 10min . Laisser refroidir avant de les tremper dans le chocolat noir fondu et laisser prendre le chocolat. Bonne dégustation !

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