moule à cupcakes ou muffins et caissettes en papier...



préchauffer le four à 180°
mélanger les oeufs, l'huile, le sucre et la purée de citrouille au fouet pour que ce soit homogène. a part, mélanger la farine, fécule, levure, épice à pains d'épices et sel puis ajouter au reste des ingrédients. bien mélanger. remplir au 2/3 les caissettes pour que la pâte ne déborde pas en cuisant. cuire environ 30 min le centre doit être cuit et le dôme doit rebondir si l'on appuie dessus. laisser refroidir sur une grille.

glaçage:

mélanger une chantilly montée avec du colorant de votre choix, et du chocolat blanc fondu. mettre dans une poche à douille et décorer vos moelleux