Quiche sans pâte
Pour 4 personnes
EntréePlatAperoBrunch
Une recette plus légère que la quiche traditionnelle et à adapter selon les envies.
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 10 cl de crème fraîche ou de fromage blanc (pour une version plus légère)
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon
- Poivre / sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le jambon en morceaux.
- Battre les œufs et ajouter le reste des ingrédients (lait, crème fraîche, farine, gruyère, jambon, sel, poivre)
- Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un plat à tarte beurré.
- Cuire au four 30 minutes à 200°C.
Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, des dés de poulet ou ajouter des épinards, des tomates....
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