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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)

Quiche sans pâte

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlatAperoBrunch
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Une recette plus légère que la quiche traditionnelle et à adapter selon les envies.

Ingrédients :

- 3 œufs


- 250 ml de lait


- 10 cl de crème fraîche ou de fromage blanc (pour une version plus légère)


- 2 grosses cuillères à soupe de farine


- 100 g de gruyère râpé


- 3 tranches de jambon


- Poivre / sel


Quiche sans pâte

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper le jambon en morceaux.
  3. Battre les œufs et ajouter le reste des ingrédients (lait, crème fraîche, farine, gruyère, jambon, sel, poivre)
  4. Bien mélanger.
  5. Verser la préparation dans un plat à tarte beurré.
  6. Cuire au four 30 minutes à 200°C.

Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, des dés de poulet ou ajouter des épinards, des tomates....

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Anastasia74

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