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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Chou-fleur rôti au four

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat

Une recette de chou-fleur originale.

Préparation : 5 min
Cuisson : 50 min
Chou-fleur rôti au four

Ingrédients :

- un chou-fleur (de petite taille c'est mieux pour la cuisson)


- de l'huile d'olive


- sel/poivre


- paprika


- persil


Préparation :

  1. Faire préchauffer votre four à 200 °C.
  2. Couper le pied du chou-fleur et enlever les feuilles.
  3. Passer le rapidement sous l'eau et l’essuyer.
  4.  Verser généreusement de l’huile d’olive sur le haut du chou-fleur. 
  5. Ajouter le sel, le poivre et le paprika.
  6. À l'aide d'un pinceau répartir l’huile sur toute la surface du chou-fleur.
  7. Mettre le chou-fleur dans un plat qui passe au four et le recouvrir de papier aluminium.
  8. Faire cuire le chou-fleur pendant environ 40 min.
  9. Quand le chou-fleur est cuit. Enlever le papier d'aluminium et faire rôtir le chou-fleur pendant 5 à 10 min.

Pour une cuisson plus rapide, détaillez le chou-fleur en bouquets.

 

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Anastasia74

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