Velouté de potiron
Pour 4 personnes
EntréePlat
    
    Temps de préparation : 15 min
        Temps cuisson : 45 min
          Coût : Bon marché
      Difficulté : Facile
            Ingrédients :
- 1 quartier de potiron
- 2 carottes
- 2 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube bouillon volaille
- 1 brique de crème liquide
- sel, poivre
Préparation :
- Eplucher et couper les légumes en gros dés.
 - Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
 - Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
 - Recouvrir les légumes d'eau.
 - Cuisson 45 min à feu doux.
 - Ajouter un peu de crème, sel, poivre.
 
Cette recette s'adapte facilement au cookeo:
- Eplucher et couper les légumes en gros dés.
 - Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
 - Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
 - Recouvrir les légumes d'eau.
 - Mode cuisson rapide 10 min.
 - Ajouter un peu de crème, sel, poivre
 
Pour un peu plus d'onctuosité, possibilité de mettre 1/3 de lait et 2/3 d'eau.
