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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Ma soupe de légumes moches

Entrée

Fin de semaine, vérification du réfrigérateur...
Je rassemble tous les légumes qu'il me reste.

4
10 min
30 min
Très bon marché
Très facile
Ma soupe de légumes moches

Ingrédients :

Au final :


2 endives un peu tachées


4 carottes


1 tomate bien mure


et 3 courgettes abîmées



J'ai ajouté :


2 pommes de terre


1 oignon


1 bouillon cube de volaille


1 vache qui rit


sel, poivre


Préparation :

J'ai pelé les carottes.

Puis j'ai débarrassé les courgettes des parties abimées et faire de même avec la tomate.

J'ai coupé le cul des endives et les ai débarrassées des feuilles animées.

J'ai ajouté un oignon pelé et 2 pommes de terre que j'ai épluché.

J'ai lavé le tout et les ai coupé en petits morceaux.

J'ai placé le tout dans une cocotte, ajouté un bouillon cube de volaille, ai recouvert à hauteur d'eau chaude et ai mis à cuir 30mn à feu moyen.

Une fois les légumes cuis, j'ai ajouté une vache qui rit, ai mixé le tout et rectifié l'assaisonnement.

 

 

Et voilà comment transformer des légumes un peu délaissés au lieu de les jeter...

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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