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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Torsades légumes et parmesan

Plat
4
15 min
25 min
Très bon marché
Très facile
Torsades légumes et parmesan

Ingrédients :

250 gr de torsades aux oeufs frais


1 carotte


1 petite courgette


1 poivron jaune


1 bel oignon


1 c à s d'huile d'olive


1 marmite de bouillon de volaille


parmesan râpé


10 gr de beurre


poivre


sel



Préparation :

Laver les légumes. Détailler la courgette et la carotte en lamelles à l'aide un économe. Couper le poivron en lanières et l'oignon en tranches.

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir les carottes et l'oignon (5mn), ajouter le poivron et la courgette (5mn). Mettre la marmite de bouillon et un peu de poivre, laisser revenir 10 à 15 mn encore en remuant régulièrement. Les légumes doivent colorer et rester légèrement croquants.

Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau salée. Y mettre les torsades en respectant le temps de cuisson "al denté".

Une fois cuites, les égoutter et les assaisonner de beurre puis les mélanger aux légumes, saler et poivrer.

Servir immédiatement saupoudré de parmesan ou de gruyère selon les goûts.

A consommer seul, avec une viande grillée ou un filet de poisson, ... un délice !!!à

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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