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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...

Welsh maison (spécialité bolonaise)

Plat
4
15 min
15 min
Bon marché
Très facile
Welsh maison (spécialité bolonaise)

Ingrédients :

4 tranches de pain de mie
un peu de moutarde
2 tranches de jambon blanc
1/2 canette de bière anglaise (moi j'ai mis de la Leffe)
10 tranches de cheddar
sel
poivre
4 oeufs entier

Préparation :

Racler le pain de mie de moutarde.

Dans une assiette verser la demi canette et y faire tremper recto verso les tranches de pain de mie (1 aller-retour).

Dans une casserole verser le reste de bière qui se trouve dans l'assiette et ajouter y les tranches de cheddar.

Laisser fondre jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse tout en remuant.

Dans 4 petits plats à four, disposer une tranche de pain de mie, une 1/2 tranche de jambon, verser la sauce au cheddar  par dessus et enfourner à 210° pendant 10 à 15 mn. Le dessus doit être légèrement doré.

A la sortie du four faire cuire 4 oeufs au plat et les déposer sur les welsh.

Servir avec des frites et une bonne bière.

Petite astuce, on peu remplacer les frites par des dés de pommes de terre vapeur que l'on dispose tout au tour du plat avant de le recouvrir de sauce cheddar et de l'enfourner. C'est tout aussi délicieux.

On change de pièce ?

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