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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Meringues maison

GoûterDessert

60 à 70 meringues

15 min
1.5 h
Très bon marché
Très facile
Meringues maison

Ingrédients :

5 blancs d'oeufs


250 gr de sucre


Préparation :

Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu plus que mousseux. Ajouter progressivement et sans cesser de battre le sucre. Les blancs ainsi montés doivent être bien ferme (retourner le bol si ça ne coule pas c'est bon !!!).

Préchauffer le four à 120° C.

Pocher ensuite vos meringues de manière régulière sur une feuille de papier cuisson.

Enfourner et laisser cuir 30 mn à 120° puis 1 h 00 à 100°.

Les meringues ainsi faites sont à la fois croquantes et fondantes à coeur.

NB : Possibilité d'ajouter un peu de colorants alimentaires pour colorer à souhait

Pour les garder plus longtemps je les ai mises dans une boîte à gâteaux en fer.

Accompagnées d'un bon chocolat chaud ou encore d'un café... ou pour décorer vos bûches, tartes et autres gâteaux.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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