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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Flammekeuche maison

Plat
4
15 min
30 min
2 h
Très bon marché
Très facile
Flammekeuche maison

Ingrédients :

La pâte :


250g de farine


5g de sel


150 ml d'eau tiède


10 g de levure fraiche



La garniture :


2 oignons moyen


1 barquette de lardon allumettes


150g de fromage blanc 0%


2 c à s de crème fraiche épaisse 15%


sel, poivre



Préparation :

Dans un robot mélanger la farine, le sel, l'eau tiède et la levure à vitesse moyenne. 

Laisser reposer 2h00.

Eplucher les oignons et les couper en rondelles.

Pétrir la pâte à la main et l'étaler le plus finement possible.

Répartir le fromage blanc mélangé à la crème, au sel et au poivre.

Disposer les oignons et les lardons.

Enfourner à four chaud à 250° pendant 10 mn puis à 180° pendant 20 mn. La pâte doit être dorée sur les pourtours.

                                

Servir avec une salade jeunes pousse sur laquelle vous ajouterez un trait de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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