Frotter les champignon de paris et couper les en 4.

Dans une cocotte, mettre les champignons, le cube de volaille et l'eau. Faire cuire 20mn.

Ajouter le Boursin et la crème puis miser le tout.

Assaisonner à votre goût.

J'ai opté pour un service à l'assiette avec quelques tranches de champignon cru par dessus et un peu de persil frais.