Préchauffer le four th 6 (180°C)

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et les réserver dans un bol.

Incorporer les jaunes d'oeufs, le sucre et un peu de jus d'orange dans un saladier. Remuer à l'aide d'une spatule en bois.

Ajouter la levure, l'huile, la farine ainsi que le restant de jus d'orange. Mélanger énergiquement jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Monter les blancs d'oeufs en neige, les incorporer à la préparation précédente et remuer délicatement.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pendant 40 minutes.