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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Biscuits petit déjeuner protéiné

Petit déjeunerGoûterBrunch
Biscuits petit déjeuner protéiné
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

70g de farine T180


70g de farine de seigle


10g de protéine de chanvre


50g de flocons d'avoine


45g de sucre complet


50g d'huile de coco


2 c. à soupe de miel


1 c. à soupe de lait écrémé


une fève tonka


peptites de chocolat


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mettre les farines, la protéine de chanvre, les flocons d'avoine, le sucre complet et la fève tonka rappée.

Ajouter l'huile de coco fondue, le miel et le lait. Mélanger jusqu'à ce la pâte forme une boule.

Ajouter les petites de chocolat (entre 50 et 100g selon la gourmandise).

Étaler la pâte sur 6mm et découper des formes aux choix. Pour ma part j'ai utilisé un emporte pièce de 8x4cm.

Disposer sur une plaque couverte de papier cuisson et cuire en 8 et 10min. 8 min pour un résultat moelleux et 10 min pour des biscuits croquants.

Ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.

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