Connexion




La popotte de Basanda and Mummy

Retour sur la page d'accueil

Verrines à la noix de coco et au chocolat


Dessert
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
Verrines à la noix de coco et au chocolat

Ingrédients :

• 45 cl de lait de coco


• 70 g de noix de coco râpée


• 200 g de chocolat noir à 64% de cacao


• 2 feuilles de gélatine


• 15 cl de crème liquide à 5% de MG


• 1 c. à soupe de sucre



Préparation :

Dans un saladier d'eau froide, faites ramollir la gélatine quelques min.

Dans une casserole, versez le lait de coco, la noix de coco râpée et le sucre.

Portez doucement à ébullition en remuant, et aux premiers frémissements, retirez du feu et couvrez.

Réservez alors 10 min.

Pendant ce temps, prélevez quelques copeaux de chocolat dans la plaquette avec un économe.

Réservez-les au frais.

Passez le lait de coco au chinois puis remettez-le sur le feu et portez à ébullition.

Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée en fouettant bien, laissez ensuite tiédir.

Cassez le reste de chocolat et faites-le fondre à feu doux avec la crème liquide.

Versez le chocolat dans le fond de 6 verrines.

Placez au frais 10 min puis versez la gelée de coco par-dessus et remettez au frais 1 heure minimum.

Au moment de servir, décorez de copeaux de chocolat.

 

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

basanda

🍴 La newsletter La popotte de Basanda and Mummy

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de basanda.

X

Contacter basanda

Envoi en cours...