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La cuisine de Cécile

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Mini cake au saumon fumé

AperoBrunch
10
15 min
20 min
Mini cake au saumon fumé

Ingrédients :



- 3 œufs


- 20 cl de créme liquide


- 150 g de farine


- 100 ml d'huile


- 1 sachet de levure


- 100 g de Gruyère



Pour la garniture :


- 100 g de saumon fumé


- ciboulette


- zeste d’un citron


Préparation :

  • Mélanger les œufs et la créme liquide.
  • Ajouter la farine, puis l'huile et enfin le sachet de levure.
  •  Mixer le saumon fumé (environ 100g), ajouter à la pâte avec la ciboulette ciselée et les zestes d’un citron.
  • Ensuite verser dans des moules de mini cakes en silicones,  puis faire cuire 180 degrés environ 20 min
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