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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

ENDIVES FROIDES au cookéo

Entrée

Voici une entrée froide , facile, rapide et qui régale la famille .......

Temps cuisson : 25 min
Pour 4 personnes
ENDIVES FROIDES au cookéo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 grosses endives


mayonnaise maison


salade scarole émincée


Préparation :

Retirer le creux du pied des endives pour supprimer l'amerture après cuisson.

Mettre dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 25 minutes (les miennes étaient grosses).

Après refroidissement, servir avec une mayonnaise maison et un peu de salade émincée.

Merci à Brigitte Hariot pour l'idée ......

On change de pièce ?

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